Путешествие по Японии. Японская кухня > Спорт и деньги
Спорт и деньги    

Путешествие по Японии. Японская кухня


Японская кухня

Принципиальное отличие японской кухни от кулинарии других стран очень точно подметил большой знаток Японии, проживший там не одно десятилетие итальянец Фоско Мараини. Он писал: «Если китайская еда — это приобщение к человеческому искусству (как получается этот необыкновенный соус? Чем были эти странные шарики в первоначальном виде?). Если западная еда — это приобщение к человеческой власти (Побольше! Поплотнее! Эти орудия войны — ножи, вилки! Блестящий металл, разрезающий красную плоть), то японская еда — это приобщение к природе (корень есть корень- лист есть лист- рыба есть рыба)- а количество отмерено так, чтобы избежать пресыщения и тем самым возможного чувства отвращения«.


Именно такое воплощение традиционного японского комплексного обеда: подается около 20 различных блюд в очень маленьких пропорциях – как раз столько, чтобы утолить чувство голода. Каждое блюдо – произведение искусства. Очень красиво и натурально. В Японии существует 2 варианта описания еды: очень вкусно и очень полезно.

СУСИ — блюдо из отварного, подкисленного риса с ломтиками сырой морской живности или другой начинкой (икра, овощи и др.). Все это заворачивается в вымоченную в сое и высушенную морскую капусту.

САСИМИ — блюдо национальной кухни, приготовленное из сырой рыбы и морепродуктов. Сасими чаще всего делают из филе тунца, которое режут на аккуратные небольшие кусочки. В рыбных ресторанах на блюдо посетителю положат еще красиво свернутые вместе с сухими водорослями нори кусочки сырого кальмара, порезанный тончайшей длинной лапшой редис дайкон. К сасими полагается соевый соус, который и придает сырой рыбе тончайшие оттенки вкуса, а также острый японский хрен васаби.

ТОФУ — соевый творог. Изготавливается из отваренных и протертых соевых бобов, напоминает по виду мягкий пористый сыр. Тофу обычно едят с острым соусом, а также жарят или кладут в суп.

Сладкое
Японцы очень любят сладкое – в стране огромное количество всевозможных сладостей и выпечки, количество магазинчиков, продающих сладости, конкурирует с количеством ресторанчиков суши. Все очень красиво оформляется: сами конфеты и печенья, их упаковка, упаковка упаковки (все заворачивается в несколько слоев – фантики, коробка, упаковочная бумага…).

Холодное
Лето в Японии жаркое и влажное. Порой влажность доходит до 80% и температура до 40 градусов. В такие дни чувствуешь себя как в горячей ванне. Там выходя из кондиционированного офиса на улицу, попадаешь в духоту, на улицах находиться очень сложно. В кафе и ресторанах подают холодный чай, все напитки со льдом, много мороженого. Саке летом не подогревают, пьют также холодным.

 


Велоодежда и обувь

  Велоодежда и обувь Самая главная деталь костюма – велотрусы, или рейтузы. От обычных они отличаются мягкой прокладкой, которая приходится на область контакта человека с седлом. Велотрусы спасут тебя от неприятных ощущений после долгих поездок. Товар дешевый, поскольку «левых» вариантов не бывает — $25-60....

27 11 2023 16:37:15

Истинное восприятие Капоэйры

  Истинное восприятие Капоэйры Что это такое и как этим пользоваться выяснял внештатный корреспондент Евгений Гаврилов...

26 11 2023 1:44:16

Что такое Вейкборд

  Что такое Вейкборд Вейкборд – это доска для катания за катером. Вейк (wake) – означает волну, встающую вдоль кильватерного следа катера-буксировщика.  Борд (board) – это просто доска. Значит вейкборд – это доска для катания за катером. Это довольно широкий снаряд длиной 120-147 см, как правило, с навороченной графикой и прикрученными к нему креплениями для ног....

25 11 2023 15:26:45

Итоги Зимней Олимпиады Action Sport 2007

  Итоги Зимней Олимпиады Action Sport 2007 Итоги Зимней Олимпиады Action Sport 2007...

24 11 2023 5:16:53

КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ ПРИМЕТ ТРЕТИЙ ЭТАП МИРОВОЙ СЕРИИ ПО ФРИСТАЙЛ-МОТОКРОССУ RED BULL X-FIGHTERS 2010

  КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ ПРИМЕТ ТРЕТИЙ ЭТАП МИРОВОЙ СЕРИИ ПО ФРИСТАЙЛ-МОТОКРОССУ RED BULL X-FIGHTERS 2010 26 июня 2010 года в самом сердце столицы, на Васильевском спуске, пройдет третий этап крупнейших в мире соревнований по фристайл-мотокроссу Red Bull X-Fighters. Никаких сомнений — шоу потрясет тысячи зрителей, которые, наконец, смогут воочию убедиться в том, что законы гравитации для райдеров не писаны!...

23 11 2023 8:53:13

Основные особенности техники резаных поворотов

  Основные особенности техники резаных поворотов Основные особенности техники резаных поворотов...

22 11 2023 3:20:15

BMX — что за байк

  BMX — что за байк В М Х — Bicycle Moto Cross — это велосипед маленького размера, на нем выполняются различные трюки. Изобретением В М Х велосипедисты обязаны мотокроссменам, которые придумали занятие для своих детей, проводивших свободное время на мотодромах. Для них построили миниатюрную копию мотокроссовой дистанции, изготовили маленькие велосипедики с 20-дюймовыми колесами....

21 11 2023 16:37:44

Корейский Би-бой Wing выигрывает чемпионат по брейк-дансу Red Bull BC One в Париже

  Корейский Би-бой Wing выигрывает чемпионат по брейк-дансу Red Bull BC One в Париже Би-бой Wing выигрывает чемпионат по брейк-дансу Red Bull BC One в Париже...

20 11 2023 7:33:59

Часы Garmin Forerunner 220

  Часы Garmin Forerunner 220 Garmin Forerunner 220 — это ультрасовременное функциональное устройство в форме спортивных часов средней ценовой категории, позволяющее проводить все необходимые измерения во время профессиональных тренировок:...

19 11 2023 16:43:35

Словарь BMX терминов

  Словарь BMX терминов В помощь начинающим предлагаем словарь наиболее популярных выражений, используемых в BMX....

18 11 2023 8:43:50

WAKE52 ОТКРЫТИЕ ЛЕТНЕГО СЕЗОНА

  WAKE52 ОТКРЫТИЕ ЛЕТНЕГО СЕЗОНА Отличная новость для всех нижегородских поклонников поклонников вейкбординга и активного отдыха на воде. Всех вас приглашаем 31 мая в 12:00 на озеро в Сормовском парке покататься и пошуметь на открытии летнего wake-сезона от комaнды  WAKE52, которая уже более десяти лет занимается вейкбордингом и некоторыми другими смежными спортивными дисциплинами....

17 11 2023 12:17:23

Зимние соревнования в Кстово 12 февраля 2006 г.

  Зимние соревнования в Кстово 12 февраля 2006 г. Соревнования в Кстово откладывались неоднократно из-за тяжелых погодных условий, именно поэтому то, что они состоялись само по себе было замечательно. 🙂 Собралось немало участников и просто зрителей в Нижнем Новгороде, нам предстояло еще добраться до места проведения соревнований, с велосипедами в автобусах и горячительными напитками (чаем в термосах =) ) в рюкзаках. Что удивило еще на Автостанции – доброта и понятливость водителей, кондукторов и другого народа в автобусах – никаких проблем с перевозкой велосипедов не было, заняв пол автобуса, мы весело ехали в Столицу Мира – город Кстово). В Кстово нас встретили местные райдеры, проводили до леса, показали, что где и как, где ехать и куда прыгать. Само место  проведения соревнований представляло из себя длинный склон для разгона, внизу стоял высокий трамплин, за которым была огромная куча снега, глубиной около метра – место приземления. Сразу многим захотелось попробовать себя в прыжках в снег, появилось некое подобие очереди… Прыжки, которые показывали райдеры, были  очень зрелищными, большими по амплитуде и с красивыми трюками, очень порадовали кстовские ребята, их трюки были на порядок более зрелищные, чем у гостей из Н Н. Они cделали Backflip, 360, lookdown, barspin, flair и еще много всего красивого и сложного. Безусловно, лучшим трюком был в тот день 360backflip, который изобразил Артем из Кстово, который и победил в номинации на лучший трюк. Нижегородские парни выступили хуже, ведь им негде оттачивать свои трюки, в Н Н нет трамплина с приземлением в снег :-), однако было сделано несколько достойных трюков, почти 360, superman, superman seat grab, nothing, no foot x-up, no foot can-can и еще что-то, чего никто не видел… Места распределились следующим образом: 1 Место Чуносов Артем 2 Место Гладков Алексей 3 место Тылечкин Алтем В итоге – третье место занял Тылечкин Артем из Н Н, ( Ч В К К) поздравляем!!!! После этого начались соревнования на лучший вылет. Как он оценивался, наверное никто  и никогда так и не узнает, а если и узнает, то наверняка не поймет. 🙂 Вылетали все далеко, высоко и больно-больно падали на не всегда мягкий снег. Лучшим был признан  вылет Дениса, нижегородского горновелосипедиста. Зрители же отдали свое предпочтение самому младшему участнику, который также сделал несколько достойных трюков. В итоге все остались довольны: мы, хорошей организацией и возможностью полетать вдоволь, зрители – отличным зрелищем, большое спасибо организаторам и спонсорам, зрителям и участникам этого контеста. Надеемся еще раз посетить Кстово, очень все там хорошо, очень теплая обстановка и нормальные условия, а еще не продают еду, пока не завезешь велосипед в магазин, и не расскажешь, что там как и зачем.. Пусть кусают локти, те, кто там не был, смотрите фотки, а те, кто был, еще раз наверняка приедут....

15 11 2023 10:24:25

Мотофристайл шоу Adrenalin FMX Rash в НН

30 июля 2013 года Adrenaline FMX Rush провел Мотофристайл-шоу в Нижнем Новгороде.  Зрители увидели главный FMX-тур 2013 года, который состоялся на территории стадиона «Труд». Легендарное шоу исполнила комaнда Adrenaline Rush Ferz. Она ни раз являлась победителем чемпионатов за рубежом и в России. В нее входит трое профессионалов по FMX-шоу: Николай Иванков и братья Михаил и Владимир Ярыгины....

14 11 2023 8:50:30

Kazantip Kite Games 2007

  Kazantip Kite Games 2007 На крупнейших соревнованиях по кайтсерфингу Kazantip Kite Games 2007 разыграно $12 000!...

13 11 2023 4:42:31

Лучшие курорты Грузии: отдых в загадочном Тбилиси

  Лучшие курорты Грузии: отдых в загадочном Тбилиси Тбилиси – удивительный город, сочетающий европейский вектор развития, незыблемость исторических традиций древнейшей страны Закавказья и совсем недавнее советское прошлое. Это ощущает каждый впервые прибывший сюда турист и навеки влюбляется в столицу Грузии – чистый безопасный центр современной гостеприимной страны. В любой сезон город готов принимать гостей, и ему есть, что показать даже самому искушенному путешественнику. ...

12 11 2023 15:51:45

Законы дельтапланерные неписаные

  Законы дельтапланерные неписаные Законы писаные – это НППД-84(без наиболее смешных моментов типа политики партии и правительства, которую инструктор должен перед полётами докладывать коллективу пилотов)....

11 11 2023 21:25:41

Portaledge HOTEL — экстремальный отель на скале

  Portaledge HOTEL — экстремальный отель на скале В Северном Уэльсе открылась гостиница «Portaledge» для любителей экстрима, свежего воздуха и отличного вида на море. Неординарность отеля заключается в том, что вас перед закатом спускают по верёвке на открытую платформу, закреплённую на скале на высоте 60 метров от уровня моря и оставляют на ночь....

10 11 2023 23:33:50

Итоги bmx-контеста на речном вокзале. 4 марта 2007

  Итоги bmx-контеста на речном вокзале. 4 марта 2007 4 марта состоялся заключительный, так как зимы больше быть не должно быть, bmx-контест на речном вокзале. Решение о проведении такого мероприятия было принято давно, оставался лишь вопрос времени и организатора. Им выступил Кулаков Женечка, за что ему огромное спасибо. Ведь именно он оббегал все магазины  Н Н в поисках спонсора. Согласились ребята из X-Line, за что им отдельное спасибо. Итак, контест был назначен на 11 часов 4-ого марта....

09 11 2023 19:40:44

просто выходные в Сёрфлагере

  просто выходные в Сёрфлагере — Медведь, а что будет в эти выходные в сёрфлагере? — ничего. — что никакой программы? — никакой....

08 11 2023 15:51:53

Позный Метод® обучения технике движения

  Позный Метод® обучения технике движения «Позный Метод® обучения технике движения»(Повышение результативности и эффективности легкоатлетических тренировок)...

07 11 2023 18:27:22

Прогнозы на спорт?

Прогнозы на спорт? Чем полезны прогнозы на спорт?...

06 11 2023 9:43:29

ГК «Пужалова гора» открывает горнолыжный сезон

  ГК «Пужалова гора» открывает горнолыжный сезон 13 декабря в 12-00 часов горнолыжный комплекс «Пужалова гора» (Владимирская область, г. Гороховец), открывает новый горнолыжный сезон! Доставайте с чердаков сноуборды и лыжи, точите канты, готовьте скользяки!!! Снегонапыление склонов уже началось....

05 11 2023 20:26:57

Выбор сноуборда

Как выбрать сноуборд...

04 11 2023 18:41:43

15 интересных фактов о хоккее -

1. Оказывается, первая шайба для игры в хоккей была квадратной формы. 2. По данным Detroit Free Press минимум по одному зубу потеряли на льду 68 процентов профессиональных хоккеистов. 3. Уже в первой игре с Канадой на чемпионате мира в 1954 году, сборная СССР нанесла противнику сокрушающее поражение 7:2. 4. Несмотря на внушительную физическую силы многие …...

03 11 2023 23:22:39

БК «Нижний Новгород» отправляется на первый выезд

После уверенного старта в домашних матчах подопечные Зорана Лукича отправляются в Минск. В рамках Единой Лиги ВТБ соперником «горожан» станет белорусский клуб «Цмоки-Минск»...

02 11 2023 10:36:28

Red Bull Flugtag впервые состоится в России!

Очень необычное шоу Red Bull Flugtag для тех, кто любит летать, состоится в Москве 9 августа. Комaнды смельчаков самостоятельно должны придумать и собрать летательные аппараты, на которых они и будут демонстрировать публике, на что способны. Каждое изобретение может приводиться в движение только ручной силой участников комaнды, без мотора и бензина....

01 11 2023 4:14:42

КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ ПРИМЕТ ТРЕТИЙ ЭТАП МИРОВОЙ СЕРИИ ПО ФРИСТАЙЛ-МОТОКРОССУ RED BULL X-FIGHTERS 2010

  КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ ПРИМЕТ ТРЕТИЙ ЭТАП МИРОВОЙ СЕРИИ ПО ФРИСТАЙЛ-МОТОКРОССУ RED BULL X-FIGHTERS 2010 26 июня 2010 года в самом сердце столицы, на Васильевском спуске, пройдет третий этап крупнейших в мире соревнований по фристайл-мотокроссу Red Bull X-Fighters. Никаких сомнений — шоу потрясет тысячи зрителей, которые, наконец, смогут воочию убедиться в том, что законы гравитации для райдеров не писаны!...

31 10 2023 6:47:13

Чемпионат Нижегородской области по мини-гольфу

  Чемпионат Нижегородской области по мини-гольфу 10 августа Р О О Нижегородской федерацией гольфа ( Н Ф Г) при поддержке Департамента Развития Спорта Нижегородской области совместно с бизнес — школой Green City проводится Открытый чемпионат Нижегородской области по мини-гольфу 2008 года....

30 10 2023 23:27:55

Фестиваль «Здоровая Нация»

  Фестиваль «Здоровая Нация» 6 сентября 2014 года в Нижнем Новгороде на Гребном канале с 13.00 до 21.00 состоится Фестиваль нового образа жизни «Здоровая нация». В рамках проведения фестиваля будет организовано более 10 спортивных площадок, представляющих разные современные развивающиеся виды спорта:...

29 10 2023 10:29:38

Выбор креплений для сноуборда

Выбор креплений для сноуборда Как выбрать крепления для сноуборда...

28 10 2023 21:13:15

Осветительные приборы для велосипеда

  Осветительные приборы для велосипеда Осветительные приборы Если ты когда-нибудь обгонял на машине велосипедиста на ночном шоссе, то ты прекрасно понимаешь, зачем на байке нужна светотехника. Строго говоря, выезжая на дорогу, ты становишься полноправным участником дородного движения. По российским правилам велосипед должен быть оборудован спереди белым фонарем или отражателем, сзади — красным, на переднем колесе должен быть укреплен янтарный (желтый) отражатель, а на заднем — красный. В зависимости от страны, правила различаются. Например, в наших правилах ничего не сказано о допустимости мигающего режима заднего фонаря, а в Германии он явным образом запрещен....

27 10 2023 3:35:29

Впечатления о велопробеге «ДОРОГА МИНИНА»

  Впечатления о велопробеге «ДОРОГА МИНИНА» Велосипед всегда был моей страстью, я могла часами крутить педали без устатку. Посреди трудовых дней велосипед был моим отдыхом. Я всегда была рада прокатиться с друзьями. И в один прекрасный день, листая ссылки в интернете, я наткнулась на одну очень интересную для меня страницу. Это была информация, о X велопробеге «Дорога Минина» 2015....

26 10 2023 19:43:52

Фестиваль стихий WAFEst 2012

  Фестиваль стихий WAFEst 2012 В конце июня на Горьковском море, на территории Прострaнcтва FreeDOM пройдёт второй фестиваль стихий WAFEst!...

25 10 2023 3:33:35

Глайдирующий летательный аппарат

Мы уже указали, какие четыре силы действуют на моторный самолет в процессе устойчивого горизонтального полета: его вес тянет вниз, равная противоположная подъемная сила крыльев поддерживает его, вперед толкает мотор, назад тянет равное сопротивление воздуха....

24 10 2023 22:58:49

Отчёт о SKATE CROSS в Нижнем Новгороде 14-09-2013

Впервые в Нижнем Новгороде прошли соревнования по Skate Cross. Данное мероприятие проходило  14.09.2013 на Нижне-Волжской набережной, в скейт-парке около Канавинского моста....

23 10 2023 10:42:22

В Краснодарском крае проходит Кубок России по кайтбордингу

В Ейском районе Краснодарского края, (в окрестностях станицы Должанская), на косе Долгая Азовского моря прошли состязания «Серфомай» по кайтбордингу. Данные соревнования проводятся в рамках первого этапа Кубка России. Третий год подряд этот  чемпионат организован на базе «Серфприюта», являющегося местным центром активного отдыха и спорта. На соревнования прибыло 26 участников, уровень подготовки которых хаpaктеризуется как профессиональный....

22 10 2023 23:23:32

Канадский пожарный оставил позади финнов и немцев

  Канадский пожарный оставил позади финнов и немцев В субботу канадский асс скоростного спуска на коньках Кайл Кроксалл одержал уверенную победу на втором этапе мирового чемпионата Red Bull Crashed Ice. В финале состязаний в Валькенбурге он опередил восходящую германскую звезду Фабиана Мелса, который был вторым, а финн Пааво Клинтрап занял третье место.  Чемпион прошлого года Артту Пихлайнен занял 7 место. Россиянин Андрей Лавров стал десятым....

21 10 2023 19:45:54

Конкурс для авторов

Как вы знаете на нашем сайте автором интересного материала, новости, отзыва или статьи может стать любой. Главное — иметь желание поделиться впечатлениями, яркими эмоциями, фотографиями, интересными мыслями и актуальными новостями....

20 10 2023 4:40:17

Валерий Розов в Нижнем Новгороде

  Валерий Розов в Нижнем Новгороде Не смотря на полученные во время разрешения и вертолет в небе, была большая вероятность отмены прыжка в связи с сильным порывистым ветром. И только лишь в кабине вертолета Валерий принял решение совершить прыжок....

19 10 2023 8:56:22

Сноуборд -вирус

  Сноуборд -вирус SNBRD вирус распространяется по миру не хуже атипичной пневмонии, его эпидемия накрыла уже целые города, страны , континенты, и самое главное, что бороться с ним никто не собирается , скорее наоборот — сообщества людей, коммерческие предприятия, СМИ способствуют его распространению....

18 10 2023 14:19:47

Школа правильного бега в Челябинске -

Школа правильного бега  в Челябинске - Школа правильного бега в Челябинске Научим правильной технике бега Получать удовольствие от бега и укрепим здоровье Как выбрать экипировку Тренеры мастера спорта и КМС по легкой атлетике Индивидуальные и групповые тренировки  для детей с 7 лет и взрослых...

17 10 2023 22:11:57

Анатомия велосипеда BMX

  Анатомия велосипеда BMX Из чего же состоит этот маленький велосипед с туго накаченными колесами? Начнем описание анатомии велосипеда bmx с самого главного – рамы....

16 10 2023 11:21:22

Как выбрать спальник

  Как выбрать спальник Как правильно выбрать спальник? ...

15 10 2023 23:24:21

Отчёт о турнире «Летящий SpiNN» 2014

  Отчёт о турнире «Летящий SpiNN» 2014 8-9 февраля 2014 года Нижний Новгород уже в 8-ой раз принимал спортсменов из других городов, чтобы выявить сильнейшую вузовскую комaнду страны по алтимат фрисби. Зал 6-го корпуса НГТУ стал полем битвы студентов из Нижнего Новгорода, Москвы, Санкт-Петербурга и Владимира.  Очень  часто гостями турнира «Летящий SpiNN» становятся комaнды вузов из Казани, Йошкар-Олы, Перми, Чебоксар и Ижевска....

14 10 2023 8:50:24

Отчёт о детском фестивале скалолазания «Ладушки»

  Отчёт о детском фестивале скалолазания «Ладушки» Свершилось! Мы провели первые детские соревнования по скалолазанию в дисциплине боулдеринг в Нижегородской области!...

13 10 2023 8:23:40

ЕВСК. Парапланерный спорт

  ЕВСК. Парапланерный спорт ПАРАПЛАНЕРНЫЙ СПОРТ(безмоторные сверхлегкие летательные аппараты — 3-й класс — парапланы)...

12 10 2023 1:23:49

Законы дельтапланерные писаные — ЕВСК

  Законы дельтапланерные писаные — ЕВСК ЕДИНАЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ СПОРТИВНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ2001 – 2005 гг.ВИДЫ СПОРТА СВЕРХЛЕГКОЙ АВИАЦИИ 1. ДЕПЬТАПЛАНЕРНЫЙ СПОРТ(безмоторные сверхлегкие летательные аппараты — 1-й и 2-й классы — дельтапланы)...

11 10 2023 13:48:58

BMX. Стили катания

  BMX. Стили катания В процессе развития ВМХ — спорт, разделился на несколько направлений:...

10 10 2023 20:22:40

10-ый фестиваль скалолазания клуба «Ладъ»

  10-ый фестиваль скалолазания клуба «Ладъ» Дорогие поклонники «высокого» спорта, уже совсем скоро стартует «юбилейный» 10-ый по счету фестиваль скалолазания центра «Ладъ». ...

09 10 2023 23:35:19

Еще:
Спорт -1 :: Спорт -2 :: Спорт -3 :: Спорт -4 ::